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FAURE CMC413W
Owner's Manual


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  • Complete manual
  • Language: French
Price: $4.99

Description of FAURE CMC413W Owner's Manual

Complete owner's manual in digital format. The manual will be available for download as PDF file after You purchase it.

Owner's Manual ( sometimes referred to as User's Guide or User's Manual ) contains information on how to use Your device. After placing order we'll send You download instructions on Your email address.

The manual is available in languages: French

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Excellent replacement for original Owner´s Manual. I am totally satisfied!
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Great service. Manual is as advertised and delivered when promised.
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Perfect quality, highly appreciated service !!! Fast delivery of the download info, no issues at all. Recommended E-manual shop !!!

Text excerpt from page 15 (click to view)
Le four
Ne placez jamais de papier aluminium directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de lâémail. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. ⢠Afin de réaliser des économies dâénergie, nous vous conseillons dâéteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. ⢠Piquez la peau des volailles et saucisses à lâaide dâune fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et lâéclatement de la peau. ⢠Pour préserver la propreté de votre four, une feuille dâaluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation dâair, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. ⢠Ajoutez les matières grasses un peu avant la fin de la cuisson. ⢠Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients
⢠â¢
Lâépaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des plats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

â¢

â¢

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four
Sachez que : A. Lâaluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent lâhumidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorés dessous que dessus.

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