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FAURE FRC3389AW
Owner's Manual


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Price: $4.99

Description of FAURE FRC3389AW Owner's Manual

Complete owner's manual in digital format. The manual will be available for download as PDF file after You purchase it.

Owner's Manual ( sometimes referred to as User's Guide or User's Manual ) contains information on how to use Your device. After placing order we'll send You download instructions on Your email address.

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Text excerpt from page 11 (click to view)
CHOUX-FLEURS - très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis ⢠Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heure dans lâeau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à lâeau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à lâeau courante. Laissez égoutter et emballez. ⢠En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans lâeau bouillante. Refroidissez à lâeau courante. Laissez égoutter et emballez. ⢠Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort. CHOUX VERTS - tendres - cÅur blanc Epluchez-les: ôtez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à lâeau bouillante. Egouttez. ⢠Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc⦠ENDIVES - bien blanchies - non épanouis - bien fermes Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à lâeau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour quâelles soient bien immergées. Refroidissez-les à lâeau courante. Laissez égoutter. Emballez. ⢠Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation. EPINARDS - frais - tendres - petites feuilles - petites queues juteux Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissezles à lâeau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à lâeau courante. Laissez égoutter. Emballez. ⢠Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats). HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE - fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux Lavez-les. Blanchissez-les dans lâeau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à lâeau courante. Laissez-les égoutter et emballez. ⢠Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES - persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastique). ⢠Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations. PETITS POIS fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2 min. à lâeau bouillante ou 3 min. sâils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à lâeau courante. Egouttez et emballez. ⢠Excellent résultat TOMATES - saines - mûres - fermes - bien rouges. ⢠Entières: lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans lâeau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les. ⢠En purée: lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu dâeau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le récipient dans de lâeau froide. ⢠Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation dâune salade. Il est préférable de congeler les tomates en purée car les tomates entières perdent leur fermeté. Durée de conservation en mois LEGUMES Asperges Carottes Champignons Choux- Fleurs Choux verts - nature - cuisine Endives Epinards Haricots verts Haricots beurre Herbes aromatiques Petits pois Tomates

12 10 à 12 10 à 12 8 à 10 8 à 10 2à3 6à8 10 à 12 10 à 12 10 à 12 6à8 12 6

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