ELECTROLUX N26
Owner's Manual

bildung). Der Knethaken kann sich nun zur Schüsselmitte bewegen und verarbeitet die Zutaten optimal. Auf Wunsch können Sie au�erdem den Arm (3) mit dem Knethaken in geringem Abstand zum Schüsselrand fixieren. Der Teigabstreifer wird in den Befestigungspunkt des Knethakens gesteckt (siehe Abbildung). Anwendung Hefeteige und Brotteige von 1 � 1,5 l Teigmasse. Die Maschine mit niedriger Geschwindigkeit einschalten. Den Knethaken nicht fixieren. Wenn Sie viel Teig herstellen wollen, füllen Sie zunächst nur

2 kg Mehl ein. Lassen Sie die Maschine laufen bis Mehl und Flüssigkeit vermischt sind, fügen Sie dann den Rest hinzu. Kneten Sie den Teig ca. 6 � 8 Minuten. Hackfleisch, Tartar 0,5 � 2,5 kg Fixieren Sie den Knethaken in der Mitte der Schüssel und lassen Sie die Maschine auf mittlerer � hoher Geschwindigkeit laufen. Reingung Der Knethaken kann im Geschirrspüler gereinigt werden.

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Planeten-Schlagwerk
Vor Montage/Demontage Netzstecker ziehen. Niemals Hände oder Gegenstände in die Schüssel stecken, wenn die Maschine läuft.

Montierung Setzen Sie den Stab so in den Kraftantrieb der Maschine, dass er richtig fest sitzt. Platzieren Sie die Schüssel über den Stab und drücken Sie die Schüssel mit einer leichten Drehung nach unten, so dass sie auf der Maschine ruht. Setzen Sie das Planeten-Schlagwerk auf den Stab. Anwendung Das Planeten-Schlagwerk ist für das Schlagen von 1 � 8 dl Sahne, 1 � 20 Eiern, 0,5 � 2,5 l PfannkuchenTeig und Rühr-kuchen vorgesehen. (Für grö�ere Mengen Rührkuchen verwenden Sie Rührwalze und

Teigabstreifer). Lassen Sie die Maschine beim Schlagen auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit laufen. Reinigung Spülen Sie das Schlagwerk mit der Hand. Die Schüssel kann im unteren Korb des GeschirrSpülers gereinigt werden. Um Verformungen zu vermeiden, die Schüssel nicht direkt über die Heizelemente platzieren.

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Zitruspresse
Achtung! Vor Montage/Demontage Netzstecker ziehen.

Montage Zitruspresse gemä� Abbildung montieren. Anwendung Verwenden Sie die Zitruspresse für Orangen, Grapefruits und Zitronen. Halbieren Sie die Früchte. Drücken Sie die Fruchthälften mit der aufgeschnittenen Seite auf den Presskegel und lassen Sie die Maschine auf

mittlerer/hoher Geschwinchgkeit laufen. Reinigung Es genügt, die Zitruspresse mit warmem Wasser abzuspülen. Sie kann auch im Geschirrspüler gereinigt werden. Stellen Sie die Presse in den oberen Spülkorb, um Verformungen durch Hitzeeinwirkung zu vermeiden.

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Mixer
Achtung! Vor Montierung/Demontierung Netzstecker ziehen. Der Mixer darf niemals ohne Deckel gestartet werden. Während des Mixens stets eine Hand auf dem Deckel lassen. Niemals Hände oder Gegenstände in den Mixer stecken. Niemals Kinder mit einem laufenden Mixer allein lassen. Den Netzstecker ausziehen, wenn Sie die Assistent unbeaufsichtigt lassen.

Montage Legen Sie die Assistent auf die Seite, entfernen Sie die Schutzkappe und setzen Sie den Mixer mit einer leichten Linksdrehung auf den Antrieb. Setzen Sie den Deckel (A) auf den Mixer. Anwendung Geben Sie die Lebensmittel, die zerkleinert, gehackt oder vermischt werden sollen, in den Mixer. Deckel aufsetzen. Die Maschine mit hoher Geschwindigkeit laufen lassen, bis alles gut gemischt/zerkleinert ist. Das dauert ca. 30 � 40 Sekunden. Trockene Lebensmittel, Gewürze usw. nicht länger als 3 Minuten, Flüssigkeiten nicht länger als 9 Minuten mixen. Mit dem Mixer wird ein zusätzlicher, kleinerer Deckel geliefert. Der kleine Deckel passt in den Mixer hinein und ist für das Zerkleinern von kleinen Mengen, beispielsweise Gewürze, vorgesehen. Der Deckel verhindert, dass sich die Gewürze an den Wänden des Mixers festsetzen und ermöglicht schnelleres und sehr feines Haken. Falls Sie etwas dazugeben oder die Mischung verdünnen wollen, während die Maschine läuft, entfernen Sie den kleinen Deckel und geben Sie die restlichen Zutaten dazu. Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten

Sie den Mixer bei Flüssigkeiten nicht mehr als 3/4 und bei trockenen Lebensmittel nicht mehr als bis zur Hälfte füllen. Nützliche Tipps Ganze Gewürze werden feiner und gleichmä�iger gehackt, wenn man sie nach und nach durch das Loch im Deckel einfüllt. Dicke So�en und Pürees werden feiner und gleichmä�iger, wenn Sie den �pulsierenden� Effekt durch Ein- und Ausschalten der Maschine während des Mixens nutzen. Der Mixer eignet sich ausgezeichnet zum Hacken von Mandeln, Nüssen und Zwiebeln und zur Herstellung von Babykost. Reinigung Am einfachsten ist es, den Mixerbecher mit warmem Wasser und einigen Tropfen Spülmittel zu füllen. Dann die Maschine einige Sekunden laufen lassen und anschlie�end mit klarem, warmem Wasser abspülen.

Deutsch

Der Mixerbecher darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden, da sonst Dichtung und Lager austrocknen.

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Fleischwolf
Achtung! Vor Montierung/Demontierung Netzstecker ziehen. Niemals Hände oder fremde Gegenstände in den Fleischwolf stecken, da die Schnecke sehr scharf ist. Benutzen Sie nur den Stopfer. Lassen sie niemals Kinder mit einem laufenden Passiersatz allein. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie die Assistent unbeaufsichtigt lassen.

Standardzubehör: 1. Fleischwolf 2. Fleischwolfschnecke 3. Messer 4. Lochscheibe 5. Wurstring 6. Wurstrohr 7. Verschlu�ring 8. Tablett

9. Stopfer 10. Spritzschutz Sondezubehör: 4 Lochscheiben mit unterschiedlichem Feinheitsgrad und ein Messer. Separat erhältlich Montage Setzen Sie den Fleischwolf auf den Kraftantrieb. Flügelmuttern anziehen und die Fleischwolfschnecke so platzieren, da� sie richtig in der �ffnung sitzt. Faschieren: Montieren Sie die Teile 3, 4 und 7. Legen Sie danach die