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A comprehensive Operating and Service Manual. All schematics are complete and easy to read. The PCB drawings and complete parts list are very helpful. I would definitely recommend this manual.
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Pflege und Wartung
Ziehen Sie vor jeder Reinigungsarbeit den Gerätenetzstecker.
Reinigung des Herds
Fleischsaft-, Fruchtsaft- und andere Spritzer müssen so schnell wie möglich mit einem feuchten Lappen entfernt werden, da sie dem Hochglanzemail auf lange Sicht abträglich sind. Verwenden Sie zum Entfernen leichter Kratzer im Email ein mildes Scheuerpulver, zum Abnehmen von grö�eren Schmutzansammlungen aber auf keinen Fall Eisendrahtspäne oder ein Messer. Für die tägliche Reinigung empfehlen wir Ihnen Wasser und Seife bzw. eines der zahlreichen handelsüblichen Reinigungsmittel. Waschen Sie emaillierte Bratroste mit Wasser und einem Reinigungsmittel ab. Nehmen Sie die Gasbrennerkappen und die Flammenverteilerringe ab und waschen Sie sie sorgfältig mit hei�em Wasser und einem Reinigungsmittel. Lassen Sie sie gut trocknen, bevor Sie sie wieder aufsetzen. Vergewissern Sie sich, da� sie gut aufgesetzt sind. Das Gasbrennerflanschrohr können Sie mit Eisendrahtspänen oder einem milden Scheuermittel reinigen. Reinigen Sie die Backofentür lediglich mit warmem Wasser; verwenden Sie keine rauhen Lappen oder Scheuermittel. Sehen Sie nach, ob die Löcher im Flammenverteilerring auch nicht verstopft sind.
WARNUNG - Niemals Alufolie, Plastiktöpfe oder andere Kunstoffteile auf das heisse Glaskermikkochfeld legen. Mit dem (nicht mitgelieferten) Schaber können evetuelle Plastik- oder Kunststoffreste, die sich aufgrund einer �berhiztung angelegt haben, sofort von der hei�en oberfläche entfernt werden. Ebenso müssen Zucker oder andere zuckerhaltige Speisen, die übergelaufen sind, sofort entfernt werden. Vorsicht bei der Verwendung von Stanniolpapier; Reste davon können die GlaskeramikPlatte zerkratzen. Es gibt Reinigungsmittel, die auf der Glaskeramik-Kockmulde einen Schutzfilm hinterlassen, der schmutzabweisend wirkt und vor Beschädigungen der Oberfläche durch zucherhaltige Speisen schützt. Das Produkt wird daher vor dem Kochen aufgetragen. Keine rauhen Schwämme, Scheuermittel, chemisch aggressive Reinigungsmittel (wie z.B. Backofensprays) oder Fleckentferner verwenden.
Austausch der Backofenlampe (Abb. 12)
Ziehen Sie den Gerätenetzstecker. Schrauben Sie die Glühlampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine neue Glühlampe, die für Hochtemperaturen (300 °C) ausgelegt ist und folgende Eigenschaften aufweist: Spannung:230 V (50 Hz); Leistung:15 W; Sockel:E14
Reinigung des Backofens
Reinigen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch gründlich und solange er noch lauwarm ist, denn gerade dann lassen sich Ansammlungen von Fett u.ä., Fruchtsaftspritzer, Zucker- oder Fettreste besonders leicht entfernen, da sie noch nicht völlig eingetrocknet sind. Verwenden Sie hierzu hei�es Wasser und ein Reinigungsmittel bzw. eines der handelsüblichen Backofensprays. Halten Sie sich an die Anweisungen des Sprayherstellers. Besprühen Sie auf keinen Fall die satinierten Stahlteile, die sonst beschädigt werden können. Reinigen Sie das Backofenzubehör (Bratrost, Fettfänger usw.) mit hei�em Wasser und einem Reinigungsmittel. Kleiden Sie die Wände und den Boden des Backofens nicht mit Alufolie zum Auffangen von Fettspritzern aus. Alufolienverkleidungen führen zu einem Hitzestau, der den Brat- oder Backvorgang beeinträchtigen und das Email ernsthaft beschädigen kann.
Mod. ZCV 5220
Abb. 12
FO 0424
Mod. ZCV 6601 - 6640 ZCV 6650
Reinigung der Kochmulde
Zuerst alle Speisereste und Spritzer mit einem Reinigungsschaber entfernen. Die Kockmulden danach bei geringer Wärme reinigen; dazu ein geeignetes Reinigungsmittel und Küchenpapier verwenden. Zuletzt mit einem feuchten Tuch nachwischen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen.
FO 0287
