Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
The manuel was exactly what I needed and I received it promptly. Thanks
Text excerpt from page 4 (click to view)
Aanwijzingen voor de gebruiker
Bedieningsknoppen
De bedieningsknoppen van de branders hebben drie standen: l gesloten - uit maximale gastoever minimale gastoever
Optimaal rendement
Voor en optimaal rendement moet de diameter van de pan aangepast zijn aan de brander, zodat de vlammen niet langs de zijkant uitslaan. Wij adviseren ook om de vlam lager te zetten zodra het kookpunt bereikt is. Wees voorzichting met het bakken wanneer u olie of andere vetstoffen gebruikt (zoals bij het frituren). Olie en vet ontbranden gemakkelijk bij oververhitting.
Het aansteken van de branders
Ontsteek altijd de brander voordat U er een pan opzet. Druk de knop van de te gebruiken brander geheel in en zet hem op de grote stand door naar links te draaien, druk vervolgens de vonkontstekingknop in, de brander zal aangaan. Zet vervolgens de knop in de gewenste stand.
F Integrale ontsteking
Door de knop van de te gebruiken brander geheel in te drukken en op de hoogste stand te draaien, zal de betreffende brander aangaan. Zet vervolgens de knop in de gewenste stand. Modell ZGF 984 ITXC (met thermokoppel) Steek de brander aan, maar houdt vervolgens de knop nog 5 seconden geheel ingedrukt. Dat is nodig om de vlambeveiliging (afb. 1 - D) in te schakelen. De vlam beveiliging voorkomt, dat het gas blijft doorstromen, als de vlam uitwaait of uitgaat door een storing in het gasnet. Mocht na verschillende pogingen de brander niet aan gaan, controleer dan of de vlamverdeler (afb. 1 - B) en de branderdeksel (afb. 1 - A) goed op hun plaats liggen. Om de brander uit te zetten draait u de knop naar rechts op de UIT "l" stand. � Zet altijd eerst de brander op de uitstand voordat u de pan van het gas neemt.
l
afb. 1
FO 0204
Tabel van de minimale en maximale diameters van de pannen Brander Wok Grote Middelgrote Kleine minimale diameter 180 mm 180 mm 120 mm 80 mm maximale diameter 260 mm 260 mm 220 mm 160 mm
