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ELECTROLUX ZK21/6
Owner's Manual


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  • Complete manual
  • Language: French
Price: $4.99

Description of ELECTROLUX ZK21/6 Owner's Manual

Complete owner's manual in digital format. The manual will be available for download as PDF file after You purchase it.

Owner's Manual ( sometimes referred to as User's Guide or User's Manual ) contains information on how to use Your device. After placing order we'll send You download instructions on Your email address.

The manual is available in languages: French

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Customer Reviews
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Other Reviews
 8080 SANSUI Owner's Manual by Robert Carlson;
Easy to access. Clear instructions. No problems. Printed fine.
 SE-88 SANSUI Owner's Manual by Brent Lee;
Great scan but please note that it is entirely in GERMAN.
 CS1040 KENWOOD Owner's Manual by vittorio gentili;
High quality scan of the manual, very quick and easy download and very important, a truly honest price. thanks
 TK46 GRUNDIG Owner's Manual by Puskás István;
Minden rendben, de két megjegyzés, az ábrák nehezen kivehetők és a fizetés után 24 órát kell várni a letöltésre.
 GLOBETROTTER 808 NORDMENDE Owner's Manual by Peter Kinnaird;
Manual correct, and complete. Downloads cleanly. Format of manual was presumably difficult to PDF to A4, but works reasonably well.

Text excerpt from page 21 (click to view)
Durée de conservation en mois
Poissons maigres merlan, cabillaud, lieu Poissons gras Thon, maquereau, saumon, truite de mer Crustacés langouste, homard, crabe, etc Coquilles St-Jacques 5à6 2 1à2 3à4

PLATS CUISINES
⢠⢠⢠Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles. Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille. Emballez.

GUIDE DE CONGELATION
Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement

Les boîtes en matière plastique:
Munies dâun couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de lâappareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables. Les barquettes dâaluminium: Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantées. Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: sâemploient comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent recevoir dâaliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne remplissez pas complètement les récipients. Les sachets: Vous utiliserez de la même façon les gaines vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant lâune des extrémités à lâaide dâun appareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser. Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De différentes capacités, ils constituent lâemballage idéal des volailles et légumes peu fragiles. Après avoir chassé lâair, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés. Certains sachets de qualité âà bouillirâ offrent lâavantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans lâeau bouillante pour en réchauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Décongélation
⢠⢠⢠Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez. Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Préparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs qualités dâorigine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement. Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à lâimportance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois. Des paquets de petites dimensions permettent dâobtenir une congélation rapide et uniforme.

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES
PRODUITS LAITIERS
⢠Battez les jaunes dâÅufs, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation. Mettez les blancs dans de petits récipients. Battez la crème fraîche et congelez. Beurre et fromage à pâte molle seront emballés dans du papier dâaluminium.

Remarque:
⢠La décongélation peut sâeffectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice dâutilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE
⢠⢠⢠⢠Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux. Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles*. Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles *. Levure: Congelez-la telle quelle.

⢠⢠â¢

Emballer
Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, lâoxydation et le transfert des odeurs. Selon la nature des produits, vous choisirez lâemballage qui offre le meilleur contact entre lâaliment et les surfaces froides. Quel que soit le type dâemballage.

Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez lâétat de décongélation avant lâutilisation.

Décongélation:
A température ambiante environ 2 heures. Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

II doit être:
⢠⢠⢠⢠de qualité alimentaire inodore spécial congélation, câest à dire résistant aux très basses températures imperméable à lâeau et à lâair.

Remarques:.
⢠Les yaourts se séparent et ne sont pas satisfaisants. II nâest pas dangereux de les consommer mais la consistance est abîmée. ⢠Ne pas congeler la mayonnaise car lâhuile se sépare du jaune dâÅuf.

Remarque:
⢠La décongélation peut sâeffectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice dâutilisation du four ou dans le livre de recettes).

Les feuilles: II doit pouvoir:
⢠⢠être employé de telle sorte que lâair en soit éliminé aussi complètement que possible être clos de façon hermétique. Comme les sachets, elles permettent dâobtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments. Lâaluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours choisir la qualité âspécial congélationâ. Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintenus par un ruban adhésif. Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

GATEAUX, TARTES ET TOURTES
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complet refroidissement (1)

Décongélation:
Retirez lâemballage. Décongelez à lâair ambiant. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)

Quel emballage choisir Les récipients:
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, compotes et plats cuisinés.

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