Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
Thanks to Owner-Manuals.com! This manual was exactly what I needed. As Amana was purchased by Maytag and later by Whirlpool, there was no way to receive it from their websites. I was lucky to find this resource.
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Anwendung, Tabellen, Tipps
Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik
Die automatische Ankochfunktion eignet sich für: � Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher Leistung erhitzt werden und auf der Fortgarstufe nicht ständig beobachtet werden müssen, � Gerichte, die in die hei�e Pfanne gegeben werden. Die automatische Ankochfunktion eignet sich nicht für: � Gulasch, Rouladen und ähnliche Schmorgerichte, die bis zum Erreichen der richtigen Bräunung unter häufigem Wenden angebraten, aufgegossen und fertiggeschmort werden, � Klö�e, Nudelgerichte mit viel Flüssigkeit, � das Garen mit Schnellkochtöpfen, � sehr gro�e Mengen Suppen/Eintöpfe mit mehr als 2 Litern Flüssigkeit. Allgemeine Hinweise: � Beim Kochen ohne Ankochautomatik empfehlen wir zum Ankochen/ Anbraten der Speisen eine hohe Stufe einzustellen (mit der --Taste) und anschlie�end auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen. � Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge! Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe für "Ihre Gerichte" in der von "Ihnen gewöhnlich zubereiteten Menge" mit "Ihrem Kochgeschirr" optimal ist. Sie wissen dann bald die Vorzüge der Automatik zu schätzen und erhalten ein sicheres Gefühl für Ihr neues Kochfeld. � Die Fortgarstufe 1 können Sie zum Warmhalten von Speisen verwenden. Tipp zum Kochen mit Induktionskochzonen: � Um ein gleichmä�iges Kochergebnis zu erhalten, sollte der Bodendurchmesser des verwendeten Kochgeschirrs nicht grö�er sein als die auf der Glaskeramik angezeichnete Kochfläche.
