Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
Thanks to Owner-Manuals.com! This manual was exactly what I needed. As Amana was purchased by Maytag and later by Whirlpool, there was no way to receive it from their websites. I was lucky to find this resource.
Text excerpt from page 17 (click to view)
Sicherheitshinweise für den Benutzer
� Es mu� darauf geachtet werden, da� Kochstellen bei Betrieb stets abgedeckt sind, damit nicht durch zu starke Hitzeentwicklung das Gerät beschädigt wird. Unbedingt zu vermeiden sind offene Feuerstellen bei �l-, Gas- und Kohleherden. � Au�erdem ist beim Fritieren über einem Herd/Mulde das zum Fritieren verwendete Gerät während des Betriebes zu beaufsichtigen. � Das im Fritiergerät enthaltene �l kann sich durch �berhitzung selbst entzünden. � Bei Verwendung von verschmutztem �l kann noch leichter eine Selbstentzündung eintreten. � Es wird darauf hingewiesen, da� durch �berhitzung ein Brand entstehen kann. � Flambieren ist unter der Dunstabzugshaube nicht erlaubt. � Bei allen Arbeiten an der Dunstabzugshaube, auch beim Lampenwechsel, ist das Gerät stromlos zu machen (Schraubsicherungen aus der Fassung herausnehmen bzw. Sicherungsautomaten abschalten). � Es ist wichtig, die Filterwechsel bzw. Reinigungs� intervalle einzuhalten. Bei Nichtbeachtung kann infolge von Fettablagerung Feuergefahr bestehen.