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frank kappler
3fr33004.fm Page 31 Monday, February 9, 2004 5:15 PM
COMMENT CONSERVER LES ALIMENTS
Pour la conservation des aliments frais congelés, respectez les indications du tableau ci-contre. MOIS ALIMENTS
Classement des aliments congelés
Introduisez et rangez les produits congelés dans le congélateur. Il est conseillé d'indiquer la date limite de conservation sur l'emballage afin d'assurer une consommation selon les dates de péremption des aliments. Lors du rangement des aliments à conserver, faites attention qu'il n'y ait pas d'obstacles à la fermeture de la porte.
Conseils pour la conservation des aliments surgelés
Au moment de l'achat d'aliments surgelés, vérifiez que : l'emballage ou le paquet sont intacts, car l'aliment peut se détériorer. Si un paquet est gonflé ou s'il présente des taches d'humidité, il n'a pas été conservé dans les conditions optimales et peut avoir subi un début de décongélation. � Achetez les produits surgelés en dernier lieu et utilisez des sacs isothermes pour leur transport. � En rentrant chez vous, mettez immédiatement les aliments surgelés dans le congélateur. � �vitez ou réduisez au maximum les variations de température. � Respectez la date de péremption indiquée sur l'emballage. � Suivez toujours les instructions figurant sur l'emballage pour la conservation des aliments congelés. Remarque : Consommez immédiatement les aliments décongelés ou partiellement décongelés. Ne les recongelez que si l'aliment décongelé est utilisé dans la préparation d'un plat prévoyant la cuisson. Une fois cuit, l'aliment décongelé peut à nouveau être congelé. En cas de coupure de courant prolongée : � n'ouvrez pas la porte du congélateur si ce n'est pour placer les accumulateurs de froid (si disponibles) audessus des aliments congelés sur les côtés droit et gauche du congélateur. Ceci pour éviter que la température monte trop rapidement.
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