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Paul
Flanders
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Tipps zum Backen
Tipp Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, können Sie den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen.
So stellen Sie fest, ob der Kuchen durchgebacken ist
�berprüfen Sie Ihr Rezept. Verwenden Sie beim Der Kuchen fällt zusammen nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die (wird klitschig, spundig, WasRührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaserstreifen) schinen. Der Kuchen ist unten zu hell Kuchen mit feuchtem Belag/ Käsekuchen, ist nicht durchgebacken Wählen Sie beim nächsten Mal eine dunkle Backform oder setzen Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein. Backen Sie beim nächsten Mal mit niedrigerer Temperatur und verlängerter Backzeit.
