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Cuisson sur éléments
Brûleur conventionnel
La table de cuisson se relève pour un nettoyage facile de la zone de la boîte de brûleur. Une fois refroidie, enlevez les grilles de brûleur. Saisissez le devant de la table de cuisson et soulevez-le.
Remarques :
� Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s�allume en quelques secondes. Lors de l�alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne bleu intense. Si les flammes d�un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander à un technicien d�effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce réglage.) Lors de l�alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l�extrémité des flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n�est nécessaire. � Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d�explosion lors de l�extinction d�un brûleur de surface. Ceci est normal. � Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas à la périphérie de l�ustensile.
Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la surface de cuisson :
� Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation. � Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent faire changer la couleur de l�émail.
Grilles du brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est correctement placée. Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler l�émail de la surface de cuisson. Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu�un ustensile soit placé sur la grille. L�émail de la grille peut s�écailler s�il n�y a aucun ustensile capable d�absorber la chaleur émise par le brûleur. Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdront progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait des températures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
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