FAURE CMP6088X
Owner's Manual

La cuisson au turbo gril
Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. La cuisson au turbo gril se fait porte fermée et sous votre surveillance. Les éléments chauffants supérieurs et la turbine fonctionnent alternativement et il est normal que la turbine ne se mette pas en marche immédiatement. Sélectionnez au maximum une température de 200°C. Vous utiliserez cette position pour les grillades de piéces de viandes épaisses (côtes de boeuf, morceaux de poulets) ou certains poissons charnus. La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur rapidement. Ce mode de cuisson ne nécessite pas de préchauffage.

Les grillades
1. Préparez la pièce à griller. 2. Placez-la directement sur la grille support de plat. 3. Positionnez le sélecteur sur la position . 4. L�affichage de la température indique la température préréglée. Si la température prédéfinie ne convient pas, réglez le thermostat en tournant le sélecteur de la température et de la durée jusqu�à la position ou . Le réglage se fait de 5°C en 5°C. Sélectionnez au maximum une température de 200°C. 5. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 6. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3 suivant l�épaisseur de la pièce à griller. - Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). - Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet). 7. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 8. Faites griller la deuxième face. Le temps de cuisson doit être déterminé par l�épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins
1. Positionnez le sélecteur sur la position et choisissez la température "200°C". 2. Placez le plat sur la grille support et glissez l�ensemble au gradin 3. 3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide. 20