FAURE CPV400V
Owner's Manual

Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes
Les manettes qui commandent les brûleurs sont dotées de 3 positions principales d�utilisation : l = Position arrêt = Débit maximum et allumage automatique = Débit minimum

La plaque électrique (Mod. CPV 410)
Cette table de cuisson est équipée d�une plaque électrique à 7 positions. Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée. Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement. La manette peut être positionnée sur l�une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche. Position 0 : plaque à l�arrêt Position 1 : allure de chauffe minimale Position 6 : allure de chauffe maximale Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l�huile ou la graisse pourrait facilement s�enflammer par suite d�une surchauffe. En tenant compte de la quantité d�aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.

L�allumage des brûleurs

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité, il est impossible de tourner la manette sans la pousser.

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Pour allumer un brûleur

1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi, et tournez-la jusqu�au repère de débit maximum ( ).

En cas de coupure d�électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur. 2. Placez le récipient sur le brûleur. 3. Réglez le débit selon les nécessités de votre préparation, en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond.

Positions 1 2 3

Cuisson Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs... Soupes de légumes secs, décongélation d�aliments surgelés, cuisson d�eau ou de lait Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes, pâtes, bouillon, savarins, poisson Omelettes, crêpes, biftecks Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande

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Pour éteindre le brûleur

Tournez la commande dans le sens des aiguilles d�une montre jusqu�à la butée, sur la position arrêt (l).

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l�huile ou la graisse pourrait facilement s�enflammer par suite d�une surchauffe.

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5 Ces modèles sont equipés de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la flamme. 6

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