Thanks to Owner-Manuals.com! This manual was exactly what I needed. As Amana was purchased by Maytag and later by Whirlpool, there was no way to receive it from their websites. I was lucky to find this resource.
A comprehensive Operating and Service Manual. All schematics are complete and easy to read. The PCB drawings and complete parts list are very helpful. I would definitely recommend this manual.
Text excerpt from page 16 (click to view)
Bruksanvisning
Sätta på och stänga av ugn
0 1. Tryck i förekommande fall in vreden "ugnsfunktioner" och temperatur-
val". Vreden sticker ut. 2. Ställ in önskad funktion genom att vrida på vredet "ugnsfunktioner". Funktionsdisplayen visar symbolen för vald funktion. 3. Ställ in önskad temperatur genom att vrida på vredet "temperaturval". Temperaturdisplayen visar vald temperatur.
Signallampan på/av lyser så länge som ugnen eller kokzonerna är på. Temperaturlampan lyser så länge som ugnen värms upp. Den slocknar när inställd temperatur uppnåtts. 4. För att stänga av ugnen ska vredet "ugnsfunktioner" och vredet "temperaturval" vridas till nolläge. 5. Fäll in vredet genom en tryckning.