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Actually, I was looking for this information for 3 years!...now thanks to you, the manual is on my hands and of great help, cause I understand now where I was doing wrong connections and wires...excellent, I'll be back to you if in need, thank you.
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This manual covers the main equipment features only. While it also includes the procedure for saving and loading from the now long obsolete memory cards it does not mention the how to operate with the optional floppy drive interface so I am still at a loss about how to use this! Note that there is a separate manual covering the MIDI interface and programming via the keyboard, not included in this download. You will also need to get hold of this if you want to use the MIDI interface properly. Basically there is little difference between this manual and the free to download manual for the similar PR60 model.
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Good list of manuals. I found a very rare one and easily get. Should be promptly to download, as we must to wait hours even after confirmed payment.
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The manual was properly scanned and perfectly readable. The only small problem is that I couldn't use my dear Ctrl + F to find a word I needed.
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Nothing wrong with the manual or the delivery - came to me the same day I ordered it. But afterwards I realized that I ordered the wrong manual. Probably better with the Quick start - version. So maybe it would be better if we could see a list with inhold for each manual before ordering?
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
400 g 200 g 200 g 200 g
Blumenkohl in Rösli aufgeteilt Rüebli Kohlräbli Zucchetti
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Blumenkohl abspülen und in Rösli einteilen Rüebli schälen und in 1x1x4x cm Stäbchen Kohlräbli schälen und in 1x1x4x cm Stäbchen Zucchetti waschen und in 1 cm breite Rädli
4 Forellen pochiert (250-300 g) 1 Zitrone Pfeffer, Salz
- Forellen innen und aussen gut waschen, mit Zitronensaft beträufeln, wenig würzen - Auf eine Platte oder wenn vorhanden eine Form mit Lochsieb-Einsatz legen
Jegliche Speisen, die zum Regenerieren geeignet sind
- Speisen einzeln oder gemischt auf dem Teller oder Kochgeschirr anrichten - Ohne abdecken in den Backofen stellen.
1000 g 200 g 200 g 50 g
Kartoffeln Milch Rahm Reibkäse Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauchpulver
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Kartoffeln schälen, in 3 mm Scheiben schneiden und in eine Gratinform schichten Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch würzen Milch und Rahm mischen und über Kartoffeln giessen Zuletzt Käse darüber streuen
TEIG
250 g 50 g 20 g 30 g 10 g 500 g Wasser 1 Ei Hefe Olivenöl Salz Weissmehl 800g 100 g 2 Stk.
TOMATENSAUCE
Geschälte, gehackte Tomaten (2 Büchsen) Zwiebeln feingehackt Knoblauchzehen feingehackt Salz, Pfeffer, Oregano, Pizzagewürz
ZUBEREITUNG TEIG
- Hefe im Wasser auflösen und mit restlichen Zutaten zu einem elastischen Teig kneten. - Teig 30 Min. zugedeckt gehen lassen, während dieser Zeit 3 mal zusammenschlagen.
TOMATENSAUCE
- Zwiebeln, Knoblauch, Gewürz unter Tomaten mischen - Flüssigkeit reduzieren bis eine dickliche Sauce entsteht, abkühlen lassen.
2 Stk. 2 EL
Poulet à 1000-1200 g Erdnussöl Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, wenig Senf
- Poulet innen und aussen säubern, waschen und mit Haushaltspapier trocknen - Gewürz mit Erdnussöl mischen und Poulet gleichmässig bestreichen
1000 g Kalbsbraten 2 EL Erdnussöl Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf
- Kalbfleisch waschen und mit Haushaltspapier trocknen - Gewürz mit Erdnussöl mischen und Fleisch gleichmässig bestreichen - Fleisch in Bratpfanne auf Herd sehr heiss auf allen Seiten 10 Min. anbraten und in vorgewärmte Form legen
1000 g Schweinebraten (Hals) 2 EL Erdnussöl Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf
- Schweinebraten waschen und mit Haushaltspapier trocknen - Gewürz mit Erdnussöl mischen und Fleisch gleichmässig bestreichen - Fleisch in Bratform legen und braten
BELAG
480 g 600 g 50 g Kuchenteig Käsemischung geraffelt; Emmentaler, Sbrinz, Greyerzer 2 Zwiebeln (50g) 4 mm grosse Würfel schneiden 50 g 100 g 250 g 300 g 6g
GUSS
Weissmehl 2 Eier Rahm Milch Gewürzsalz Salz, Pfeffer, Muskat
ZUBEREITUNG GUSS
Mehl und Eier zusammen glatt rühren, nach und nach Milch, Rahm und Gewürzsalz darunter mischen
ZUTATEN BELAG
480 g Kuchenteig 50 g Haselnuss gerieben 1000 g Aepfel (schälen, Kerngehäuse entfernen und in 12 Stk. teilen) 100 g 50 g 3g 200 g
GUSS
2 Eier Zucker Salz Rahm
ZUBEREITUNG GUSS
Eier, Zucker und Salz glattrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat, anschliessend den Rahm darunter mischen
ZUBEREITUNG TEIG
750 g 10 g 15 g 30 g 100 g Weissmehl Zucker Salz Hefe Butter - Die Hefe in Flüssigkeit auflösen, restliche Zutaten dazugeben und zu einem elastischen Teig kneten. - Teig zugedeckt 30 Min. zugedeckt gehen lassen, während dieser Zeit 3 mal zusammenschlagen
50 g 1 Ei 400 g Milch
ZUBEREITUNG TEIG
450 g 250 g 15 g 20 g Halbweissmehl Roggenmehl Salz Hefe - Die Hefe in Flüssigkeit auflösen, restliche Zutaten dazugeben und zu einem elastischen Teig kneten. - Teig zugedeckt 30 - 40 Min. zugedeckt gehen lassen, während dieser Zeit 2 - 3 mal zusammenschlagen
250 g Milch 250 g Wasser
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