ELECTROLUX EHF339X
Owner's Manual

Conseils de cuisson pour la friture
La cuisson pour la friture se fait ainsi: Sélectionnez d'abord la température désirée, et attendez que l'huile ait atteint cette température (la lampe témoin s'éteint automatiquement lorsque la température est atteinte). Plongez rapidement le panier dans l´huile. Remarque: N'oubliez pas d'essuyer les produits humides avant de les mettre dans la friture (coquillage, légumes, fruits, poissons). Après la cuisson soulevez le panier et secouez doucement pour égoutter l'huile (on peut accrocher le panier sur la ferrure d'accrochage pour laisser égoutter). Le schéma suivant donne les temps de cuisson approximatifs et ne sont qu'une proposition. Le temps de cuisson dépend également de l'aspect du produit, le goût personnel a aussi son importance. Si l'on désire faire frire une grande quantité en une fois, il faur soulever le panier après 1-2 minutes, pour que l'huile remonte à la température initiale. De cette façon les produits seront aussi plus croustillants. Si les produits ne sont plus croustillants (même si la température est correctement réglée), ou si l'huile passe à la couleur brun clair, il faut la changer. Remarque: Faites attention qu´il ne se trouve pas de flammes découvertes à proximité.

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