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James Dawson August 18, 2012
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Paul
Flanders
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Réglages de chaleur à la surface de cuisson
Utiliser ce qui suit comme guide. R�GLAGE HI UTILISATION RECOMMAND�E � Pour commerncer la cuisson d�aliments. � Pour porter un liquide à ébullition. � Pour maintenir une ébullition rapide. � Pour brunir ou saisir rapidement la viande. � Pour maintenir une ébullition. � Pour frire volaille ou viande. � Pour préparer pouding et sauce. � Pour cuire l�aliment en ragoût ou par vapeur. � Pour mijoter un aliment. � Pour garder les mets chauds. Faire le réglage plus élevé ou plus bas dans la bande LO (ou 1) pour garder les aliments à la température désirée. � Pour faire fondre chocolat ou beurre.
Moyens faciles pour économiser l�énergie
� Lors du chauffage de grandes quantités de liquide pour les aliments tels que les pâtes alimentaires ou soupe, recouvrir d�un couvercle pour aider à raccourcir le temps de cuisson. � Préchauffer vos ustensiles seulement lorsque c�est recommandé et pendant le plus court temps possible. � Commencer à cuire l�aliment à un réglage de chaleur plus élevé, ensuite tourner la commande à un réglage moindre pour terminer la cuisson.
MED-HI ou 6-8
MED ou 5
MED-LO ou 2-4
LO
8
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