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Lorsque vous faites fondre de la graisse qui a déjà servi et à l�état solide à l�intérieur de la friteuse :
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4-6 min 20-25 min
160°
2-4 min
- Assurez-vous que les deux tiges de la poignée s�engagent bien dans les trous correspondants du panier de friture (fig. 12). - Appuyez sur les boutons de la poignée pour placer la poignée en position d�utilisation. (fig. 13).
170° 180° 200°
4-5 min
4-5 min
4-5 min 5 min 2-4 min
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Assurez-vous que les deux tiges de la poignée sont bien insérées dans les profils du panier de friture (fig. 14). - Remplissez la cuve de friture avec de l�huile, de la graisse liquide ou de la graisse solide fondue jusqu�au repère maxi. (fig. 15), soit : 2 litres pour le type HD 4209; 3 litres pour le type HD 4210 � Ne mélangez jamais deux types d�huile ou de graisse différents. Lorsque vous utilisez de la nouvelle graisse solide : - Faites fondre le ou les 16
- Faites quelques trous dans la graisse (fig. 17). Pendant cette opération, veillez à ne pas endommager l�élément chauffant. - Mettez le couvercle de la friteuse en place - Mettez en marche la friteuse, en réglant l�appareil sur 160 °C (fig. 18). Laissez le couvercle sur la friteuse pendant que la graisse fond pour éviter les éclaboussures. - Vous pouvez passer à une température supérieure dès que toute la graisse a fondu. � Pour faire fondre la graisse, appliquez scrupuleusement la procédure décrite ! Sinon de la graisse chaude pourrait s�échapper violemment de dessous la couche de graisse restée solide. � Rangez la friteuse contenant la graisse solidifiée à température ambiante. Si la graisse est très froide, le risque d�éclaboussure est plus important.
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4-6 min 20-25 min
200°
170° 180°
160°
2-4 min
4-5
min
4-5 min
morceaux de graisse à part dans une poêle à feu doux (fig. 16) : 2,5 kg pour le type HD 4209 4 kg pour le type HD 4210 Nota Bene : Surveillez toujours cette poêle. Tenez les enfants éloignés. Eteignez le feu sous la poêle dès que la graisse a fondu. - Placez la friteuse dans l�évier. - Versez très délicatement la graisse fondue dans le friteuse. - Amenez prudemment la friteuse à l�endroit ou vous souhaitez l�utiliser. Branchez la friteuse sur la prise du secteur et mettez-la en marche. 13
4-5 min 5 min 2-4 min
- Sortez entièrement le cordon (fig. 19). � Assurez-vous que le cordon n�est pas en contact avec des surfaces chaudes et qu�il ne pend pas en dehors de la surface de travail. - Branchez le cordon sur la prise murale. - Réglez le bouton de température sur la position la mieux adaptée pour le type d�aliment que vous souhaitez faire frire (fig. 20) Reportezvous au tableau. - Après que le témoin lumineux se soit éteint pour la seconde fois (après 10-15 minutes), l�huile/la graisse est à la bonne température.
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