PHILIPS HD4288/00
Owner's Manual

suivante: vous placez l�huile (refroidie) dans une bouteille et la graisse (figée) dans un journal. Pour vous débarrasser de la graisse figée dans la friteuse, faites chauffer la friteuse pendant environ une minute à 160° C pour que la graisse fonde et n�adhère plus sur les bords. � En tous cas, remplacez la totalité de la graisse ou de l�huile lorsque celle-ci se met à grésiller en chauffant, qu�elle dégage une forte odeur, qu�elle prend un goût prononcé, qu�elle fonce et/ou qu�elle devient sirupeuse. � Veillez à ce que les aliments soient aussi secs que possible quand vous les plongez dans la friture chaude. � Si vous n�utilisez pas régulièrement votre friteuse, il est préférable de conserver l�huile dans une bouteille de verre bien fermée que vous placerez dans le réfrigérateur. La graisse doit être conservée de préférence dans un pot ou un bocal fermé (en verre ou en grès). Ne conservez donc pas trop longtemps l�huile ou la graisse dans la friteuse. Eliminer les mauvais goûts Certains aliments, notamment le poisson, peuvent perdre un peu de leur jus pendant la cuisson et dénaturer ainsi le goût et l�odeur des aliments qui seront frits ultérieurement. Pour remédier à cet inconvénient (ou l�éviter), chauffez d�abord l�huile ou la graisse à 160° C, puis mettez deux fines tranches de pain (de 5 à 6 mm d�épaisseur) dans la friteuse. Attendez qu�il n�y ait plus de petites bulles d�air et que le pain brunisse. Retirez-le alors de la friteuse et jetez-le. La graisse ou l�huile a de nouveau un goût neutre. Nettoyage - Débranchez l'appareil. Laissez refroidir la friteuse suffisamment. - Videz l'huile ou la graisse liquide. � Extérieur de la friteuse: Utilisez un chiffon légèrement humide (éventuellement avec un détergent pour vaisselle) et/ou du papier essuie-tout. � Intérieur de la friteuse: Enlevez les résidus de graisse/d'huile de l'intérieur de la friteuse avec une spatule et de l'essuie-tout. - Versez de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle dans la friteuse. Assurez-vous que le niveau de l'eau est plus haut que celui de l'huile/graisse que vous avez utilisée. - Laissez agir l'eau savonneuse pendant 30 à 45 minutes. 11

- Lavez l'intérieur à la brosse. - Videz la cuve et rincez-la (ne mettez pas l�appareil sous le robinet, versez de l�eau dans la cuve à l�aide d�une casserole par exemple). Prenez garde de ne pas laisser entrer d�eau dans l�appareil. � Lavez le panier à l�eau chaude savonneuse, mais pas au lave-vaisselle, et rincez-le soigneusement. � Après le nettoyage, séchez bien l�intérieur et l�extérieur de la friteuse. Filtre permanent Ce type de friteuse est équipé d�un filtre permanent pour la vapeur. Nous vous conseillons de nettoyer régulièrement ce filtre métallique. - Appuyez sur le bouton de déverrouillage (B) (fig. 2). - Rabattez le couvercle verticalement et dégagez-le de sa charnière (fig. 9). - Plongez le couvercle entier dans de l�eau chaude savonneuse et laissez-le tremper ainsi pendant 5 à 10 minutes (fig. 11). - Rincez le filtre soigneusement à l�eau chaude et laissez-le sécher.