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This is a very well written and comprehensive manual. It answered all our queries.
DEUTSCH
Rezepte Mayonnaise (ca. 300 ml) B B
19
1 ganzes Ei oder das Eigelb von 2 Eiern 1 Tl Senfpulver 1 Tl Salz 1/2 Tl Pfeffer 1 Tl Zucker 30 ml Essig oder Zitronensaft 300 ml �l
Verarbeiten Sie alle Zutaten bei Zimmertemperatur. Geben Sie das Ei oder Eigelb in den Mixbecher. Geben Sie Salz, Pfeffer und Senfpulver sowie die Hälfte des Essigs oder Zitronensafts zu und mixen Sie die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit. Gie�en Sie �l durch die �ffnung im Deckel, bis die Mayonnaise dick wird. Geben Sie dann den restlichen Essig bzw. Zitronensaft hinzu und würzen Sie nach Bedarf. Bewahren Sie die Mayonnaise im Kühlschrank auf.
Salat-Dressing
B
1 Teil Essig oder Zitronensaft 3 Teile Salatöl Salz und Pfeffer Gie�en Sie Essig oder Zironensaft in den Mixbecher, und geben Sie Salz und Pfeffer hinzu. Schalten Sie das Gerät ein, und lassen Sie den Motor laufen, bis sich Salz und Pfeffer aufgelöst haben. Geben Sie dann durch das kleine Loch im Sicherheitsverschlu� das �l hinzu, bis sich ein homogenes Dressing gebildet hat. Sie können auch eine grö�ere Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Schütteln Sie dieses Dressing jeweils vor Entnahme, damit sich alle Bestandteile gut mischen.
Sojamilch (Für dieses Rezept muss der Filter benutzt werden.)
B
B B
75 g getrocknete Sojabohnen 600 ml Wasser
B
Weichen Sie die Sojabohnen vor dem Verarbeiten 4 Stunden ein. Geben Sie die eingeweichten Sojabohnen und das Wasser in den Filter. Mixen Sie 40 Sekunden auf höchster Stufe. Kochen Sie die Sojamilch in einem Topf auf, geben Sie Zucker hinzu und lassen Sie das Gemisch köcheln. Servieren Sie hei� oder kalt!
Hinweis: Bereiten Sie dieses Rezept höchstens zweimal ohne Unterbrechung zu. Lassen Sie das Gerät vor der Verarbeitung weiterer Portionen abkühlen. Säfte und Cocktails (Für dieses Rezept muss der Filter benutzt werden.) B B B
150 g Obst 300 ml Wasser, Milch oder andere Flüssigkeit
Schneiden Sie das Obst in kleine Stücke und geben Sie es in den Filter. Gie�en Sie die Flüssigkeit in den Mixbecher. Mixen Sie die Zutaten 40 Sekunden bei höchster Geschwindigkeit.
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