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I purchased the unit from a private party and the original owners manual was not available. Having the ability to download it was extremely helpful and clarified operating the equipment immensely. This is a complicated unit and without the manual I would not have been able to maximize it's potential. Thank you.
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Grilles de four
ATTENTION
� � Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four est chaud. N�utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles.
Grille 3 : Pour les plats mijotés, cuisson de miches de pain, savarins ou tartes à la crème. Grille 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la cuisson sur plusieurs grilles. Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la volaille. CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES : Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5. Trois grilles (convection seulement) : Utiliser les positions 2, 4 et 6 (voir l�illustration).
Trois grilles standard plates sont incluses avec le four. Pour retirer une grille : 1. Tirez sur la grille jusqu�à la butée. 2. Soulevez-la par l�avant et tirez vers vous. Pour remettre une grille en place : 1. Placez la grille sur les supports dans le four. 2. Soulevez légèrement l�avant; faites glisser la grille vers l�arrière, au-delà de la position de calage. 3. Abaissez l�avant de la grille et faites-la glisser dans le four.
Remarques :
� Pour la cuisson avec convection (certains modèles) sur deux ou
trois grilles, vérifiez les aliments à la durée minimale suggérée pour éviter de trop cuire ou de trop brunir.
� Ne couvrez pas toute la surface d�une grille ou la sole du four avec
du papier d�aluminium. Vous affecterez les résultats de cuisson et vous pourriez endommager la sole du four.
Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et les positions 2 et 5 pour une cuisson avec convection (certains modèles).
7 6 5 4 3 2 1 Sole du four
Positions des grilles
Grille 7 (Position la plus haute) : Pour faire griller du pain ou passer au gril des aliments minces et non gras. Grille 6 : Utilisée pour la majorité des opérations de cuisson au gril et la cuisson sur plusieurs grilles. Grille 5 : Pour la cuisson sur plusieurs grilles.
Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.
Cuisson avec convection sur trois grilles (certains modèles)
Grille 4 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à biscuits ou un moule à gâteau roulé, des tartes aux fruits ou mets surgelés. Utilisée aussi pour passer au gril des morceaux de poulet et la cuisson sur plusieurs grilles.
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