WHIRLPOOL JES9800AAW
Owner's Manual

CUISSON AU FOUR,
TOUCHE DRYING (DESSICCATION)
S'utilise pour déshydrater les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, etc. Utiliser une grille de séchage pour de meilleurs résultats, car elle permet à l'air de circuler de manière uniforme autour des aliments. 1. Appuyer sur la touche Drying. 2. Appuyer sur la touche Auto Set pour programmer une température de 140° F (60° C) ou appuyer sur les touches numériques correspondant à la température de dessication souhaitée entre 100° et 200° F (38° et 95° C). 3. La porte du four doit être légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de s'échapper du four lors du processus de dessication. � Ouvrir légèrement la porte du four. � Placer le dispositif d'espacement magnétique (pièce n° 8010P146-60) audessus du boutoninterrupteur dans le coin supérieur droit du cadre du four. Ce dispositif laisse un espace entre l'encadrement de l'ouverture du four et la porte pour permettre à l'air humid de s'échapper du four. � Fermer doucement la porte jusqu'à ce que le dispositif d'espacement magnétique entre en contact avec la porte du four. L'aimant maintiendra le dispositif correctement en place au cour du processus de dessication et permettra à la porte de s'ouvrir à n'importe quel moment au cours de ce processus tout en restant correctement en place.

SUITE

REMARQUES:
DRYING (DESSICCATION) � Pour acheter une grille de dessiccation, prendre contact avec votre marchand JennAir pour obtenir l�accessoire «DRYINGRACK» ou composer le 1-800-688-2002. � La majorité des fruits et légumes sèchent bien et conservent leur couleur une fois séchés à 140 °F (60 °C). Pour obtenir des résultats optimums, dessécher les herbes aromatiques à 100 °F (38 °C). Cependant, à cette température inférieure, prévoir des temps de séchage pouvant aller jusqu�à 8 heures. � La durée de dessiccation varie selon les critères suivants: contenu en eau et sucre de l�aliment, taille des morceaux, quantité d�aliments à déshydrater, humidité dans l�air. � Vérifier les aliments au temps de séchage minimum. Les sécher plus longtemps au besoin. � Il est possible d�utiliser plus d�une grille à la fois. Cependant, un temps supplémentaire est nécessaire. � Les fruits qui brunissent une fois exposés à l�air doivent être traités avec un antioxydant. Essayer l�une des méthodes suivantes: 1. Tremper le fruit dans un mélange composé de 2 parties de jus de citron en bouteille pour une partie d�eau fraîche. 2. Tremper le fruit dans une solution d�acide ascorbique ou d�antioxydant commercial à raison d�1 cuillère à thé pour 1 1itre (1 pinte) d�eau froide. � Les aliments peuvent s�égoutter lors du processus de dessiccation. Après la dessiccation d�aliments à contenu élevé en sucre ou acide, la sole du four doit être nettoyée à l�eau et au savon. Le fini porcelanisé peut se décolorer si les projections de sucre ou d�acide ne sont pas essuyées avant que le four ne soit chauffé à chaleur élevée ou avant un cycle d�autonettoyage. � Consulter d�autres sources (comme la bibliothèque de la région) pour obtenir des informations supplémentaires.

REMARQUE : Si ce dispositif d'espacement n'est pas correctement en place, le ventilateur de convection ne se mettra pas en marche. Suivre le guide de dessication, page 34, pour connaître les durées nécessaires. Refroidir les nourritures à la température ambiante avant de vérifier si elles sont bien sèches.

4. Lorsque la dessication est terminée, arrêter le four en appuyant sur Cancel. Enlever le dispositif d'espacement en le prenant avec une poignée protectrice. REMARQUE : Ranger le dispositif d'espacement dans un endroit pratique où il ne risque pas d'être abîmé et qui soit facilement accessible. S'il faut le remplacer, composer le 1-800-688-8408 et demander la pièce n° 8010P146-60.

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