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abgedampft werden, wie nachfolgend erklärt wird. Wichtig: Nach jeder Nutzung der Dampffunktion muss zuerst die Taste für Hei�wasserbezug (B-22) gedrückt werden, ohne den Drehwähler Dampf (B-18) zu öffnen. Dieser Vorgang ist notwendig, um die Heizkammer wieder mit frischem Wasser aufzufüllen.
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AUFSCH�UMEN VON MILCH F�R CAPPUCCINO ?? Einmal die Taste Dampfbezug drücken (I/1); Die Anzeigen für Dampfbezug (B-29) und Betriebstemperatur(B-26) leuchten rot auf. Abwarten, bis beide Anzeigen erlöschen (I/2). Falls der Vorgang abgebrochen werden soll, erneut auf die Taste Dampfbezug (B-23) drücken. Zur Prüfung, ob das Gerät zum Dampfbezug bereit ist, kann auch später die Taste Dampfbezug gedrückt werden (I/3). Leuchtet die Anzeige Betriebstemperatur (B-26) nicht auf, zeigt dies, dass das Gerät noch immer für den Dampfbezug bereit ist. Die Dampfaussto�düse (A-2) in die aufzuschäumende Milch eintauchen. Drehwähler für Dampf (B-18) gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis ausreichend Dampf austritt. Während des Dampfaustritts den Behälter auf und ab bewegen, bis die Milch aufschäumt und somit für den Cappuccino bereit ist.
Drehwähler (B-18) im Uhrzeigersinn schlie�en. Wichtig: Nie Kaffee zubereiten, wenn das Gerät dampfbereit ist! In diesem Fall mu� das Gerät zunächst abgedampft werden, wie in der Folge erklärt wird. Wichtig: Nach jeder Nutzung der Dampffunktion muss zuerst die Taste für Heisswasserbezug (B-22) gedrückt werden, ohne den Drehwähler Dampf (B-18) zu öffnen. Dieser Vorgang ist notwendig, um die Heizkammer wieder mit frischem Wasser aufzufüllen.
10. REZEPTE
ITALIENISCHER CAPPUCCINO Dabei handelt es sich um Espresso mit aufgeschäumter Milch, die einen dicken Schaum bildet und dem Kaffee einen sanften Geschmack schenkt. Man serviert ihn in einer gro�en Tasse. Kalte Milch in eine hohe Kanne geben und durch den Dampfstrahl einen dicken Schaum erzeugen. Reichlich Milch und Schaum in den Espresso geben und je nach Geschmack mit Kakaopulver bestreuen. WIENER CAPPUCCINO Diese Variante hat ihren Ursprung aus der jahrhundertelangen
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österreichischen Tradition. Man bereitet einen dünnen Espresso vor (Wassermenge erhöhen), warme Milch dazugeben und alles mit
