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2. R-333 German O/M 18/02/2000 07:19 Page 17
REZEPTE F�R EXPRESS-GAREN C-7
Fischfilet mit Sauce - Kabeljaufilet Provençal Zutaten 20 g Butter 100 g in Scheiben geschnittene Champignons 1 Zehe Knoblauch (zerdrückt) 50 g Frühlingszwiebeln 1 Dose (825 g) Tomaten aus der Dose, gut abgetropft 1 TL Zitronensaft 2 EL Tomatenketchup 1 / -1TL getr. Basilikum, Salz und Pfeffer 2 800 g Kabeljaufilets Zubereitung 1. Butter, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch 3-4 Min. in einer flachen Auflaufform bei 100 P Leistung garen. 2. Tomaten, Zitronensaft, Ketchup, Basilikum, Salz und Pfeffer mischen. 3. Die Fischfilets auf das Gemüse geben und mit Sauce und etwas Gemüse bedecken. 4. Mit EXPRESS-GAREN C-7 �Fischfilet mit Sauce" garen. Fischfilet Zutaten 50 g 175 g 1 / TL 2 mit Lauch-Käse-Sauce Butter Frühlingszwiebeln getr. Majoran Fischfilet mit Pikanter Sauce Zutaten 1 Dose (825 g) Tomaten aus der Dose, abgetropft 1 Dose (280 g) Mais 2-3 TL Chillisauce 40 g fein gehackte Zwiebel 3 TL Rotweinessig 1 / TL Senf, 4 800 g Thymian, Cayenne-Pfeffer Fischfilet (z.B. Rotbarsch)
Zubereitung 1. Die Zutaten für die Sauce mischen. 2. Das Fischfilet (z.B. Rotbarschfilet) in einer flachen Auflaufform anordnen und die Sauce darübergie�en. 3. Mit EXPRESS-GAREN C-7 �Fischfilet mit Sauce� garen. Fischfilet Zutaten 40 g 30 g 1-2 EL 30 g 40 g 200 g 125 ml mit Currysauce Butter geh. Mandeln Curry Mehl (Vollkorn) Rosinen Ananas (in kleinen Stücken) Brühe
40 g Mehl 500 ml Milch 100 g ger. Gruyere, Salz, Pfeffer 1 EL geh. Petersilie 800 g Fischfilet (z.B. Seelachs) Zubereitung
1. Butter, Zwiebeln und Majoran 3-4 Min. bei 100 P Leistung in einer Schüssel erhitzen. 2. Mehl unterrühren und Milch hinzugeben. Zu einer glatten Sauce verrühren. 3. Ohne Deckel 3-4 Min. bei 100 P Leistung garen. 4. Den Käse unterrühren, würzen. 5. Das Fischfilet in eine flache Auflaufform geben und die Sauce darübergie�en. 6. Mit EXPRESS-GAREN C-7 �Fischfilet mit Sauce� garen. 7. Nach dem Garen den Fisch herausnehmen und die Sauce gut umrühren.
125 ml Ananassaft 150 g saure Sahne 100 g Erbsen (tiefgekühlt), Salz, Pfeffer 800 g Fischfilet (Seelachs) Zubereitung 1. Butter, Mandeln und Curr y ohne Deckel 1-2 Min. lang bei 100 P Leistung erhitzen. 2. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren. 3. Die Rosinen, Ananas, Ananassaft, Brühe und Sahne unter ständigem Rühren zugeben. 4. Abgedeckt 2-3 Min. lang bei 100 P Leistung kochen und anschlie�end umrühren. 5. Die Erbsen hinzufügen und umrühren. 6. Mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Den Fisch in eine flache Auflaufform geben und die Sauce darübergie�en. 8. Abgedeckt mit EXPRESS-GAREN C-7 �Fischfilet mit Sauce� garen.
HINWEIS: 1. Diese Angaben gelten für 1,6 kg. Wenn Sie weniger als 1,6 kg verwenden wollen, müssen Sie die Zutaten und die Garzeit für die Sauce entsprechend verringern und das Gewicht des Fischfilets anpassen. 2. Wenn Sie für Kabeljaufilet Provençal oder Fischfilet mit Pikanter Sauce eine dickere So�e wünschen, nehmen Sie nach dem Garen den Fisch heraus und rühren Sie etwas So�enbinder ein (folgen Sie den Hinweisen des Herstellers).
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