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I purchased the unit from a private party and the original owners manual was not available. Having the ability to download it was extremely helpful and clarified operating the equipment immensely. This is a complicated unit and without the manual I would not have been able to maximize it's potential. Thank you.
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GUIA DE MENUS PARA CARNE
No. Menú Margen de peso Temperatura inicial (aproximada) +3°C Refrigerado Procedimiento Tiempo de reposo (minutos) 5-15
Carne asada 0.5-2.0 kg * Usted puede seleccionar el término de cocción que desee. + MAS - Bien cocido estándar - Término medio - MENOS - Casi crudo
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â�¢ Amarre la carne con un cordón. â�¢ Coloque la carne (la parte grasosa hacia abajo) en un recipiente de cristal sobre una rejilla de asar. â�¢ Cubra con 2 capas de papel plástico. Asegúrese querecipiente de cristal. Perfore el papel plástico del el papel extienda por lo menos 2 cm por abajo con un tenedor 8 veces alrededor de las esquinas. Véase el diagrama en la página 20. â�¢ Cuando el horno se detenga y el exhibidor en pantalla muestre QUITE LA ENVOLTURA DRENAR LOS JUGOS debe quitar el papel plástico y drenar los jugos excesivos del recipiente, y agregar la sazón adicional para continuar la cocción. â�¢ Cuando el horno se detenga y VOLTEAR LA CARNE aparezca en el exhibidor en pantalla, voltee la carne. â�¢ Después de la cocción, deje reposar tapado envuelto en papel de aluminio. â�¢ Coloque la carne (la parte grasosa hacia abajo) en un recipiente de cristal sobre una rejilla de asar. â�¢ Cubra con 2 capas de papel plástico. Asegúrese que el papel extienda por lo menos 2 cm por abajo del recipiente de cristal. Perfore el papel plástico con un tenedor 8 veces alrededor de las esquinas. Véase el diagrama en la página 20. â�¢ Cuando el horno se detenga y el exhibidor en pantalla muestre QUITE LA ENVOLTURA DRENAR LOS JUGOS debe quitar el papel plástico y drenar los jugos excesivos del recipiente, y agregar la sazón adicional para continuar la cocción. â�¢ Cuando el horno se detenga y VOLTEAR EL CORDERO aparezca en el exhibidor en pantalla, voltee la carne. â�¢ Después de la cocción, deje reposar tapado envuelto en papel de aluminio. â�¢ Quite le cuello, la cola y el resto de los menudos del pollo. Quite la grasa excesiva. â�¢ Lave la cavidad interior del pollo con agua frÃa. â�¢ Drene el agua y seque con papel toalla. â�¢ Amarre las patas con un cordón. â�¢ Coloque el pollo (la pechuga hacia abajo) en un recipiente de cristal sobre una rejilla de asar. â�¢ Cubra con 2 capas de papel plástico. Asegúrese que el papel extienda por lo menos 2 cm por abajo del recipiente de cristal. Perfore el papel plástico con un tenedor 8 veces alrededor de las esquinas. Véase el diagrama en la página 20. â�¢ Cuando el horno se detenga y el exhibidor en pantalla muestre QUITE LA ENVOLTURA DRENAR LOS JUGOS debe quitar el papel plástico y drenar los jugos excesivos del recipiente, y agregar la sazón adicional para continuar la cocción. â�¢ Cuando el horno se detenga y VOLTEAR EL POLLO aparezca en el exhibidor en pantalla, voltee el pollo. â�¢ Después de la cocción, deje reposar tapado envuelto en papel de aluminio. â�¢ Coloque la carne en una cacerola. â�¢ Añada azúcar, vinagre y agua, cubra con una tapa y cocine. â�¢ Cuando el horno se detenga y se muestre en la pantalla VOLTEE EL LOMO, DE RES SAZONADO, voltée la carne hacia arriba y continúe cocinando. â�¢ Después de cocinar, deje reposar cubierto con papel aluminio. â�¢ Sirva caliente o frÃo según se requiera. â�¢ Véanse las recetas en la página 21.
Cordero asado 0.5-2.0 kg * Usted puede seleccionar el término de cocción que desee. + MAS - Bien cocido estándar - Término medio
+3°C Refrigerado
5-15
2
Pollo asado 1.0-2.5 kg
+3°C Refrigerado
5-15
3
Lomo de res sazonado 0.5-2.0 kg
+3°C Refrigerado
5-10
4
1-2 cucharadas de azúcar morena 1-2 cucharadas de vinagre 2-3 tazas de agua caliente de la llave
5 6
Cacerola 1-4 porciones Lomo de cerdo adobado 0.5-2.5 kg +3°C Refrigerado
� Consulte las recetas de la página 22 y los diagramas de la página 20.
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