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3. R-671 German Cookbook
14/12/2001
9:03
Page 52
GEM�SE, NUDELN, REIS UND KN�DEL
Spanien 1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 9-11 Min. 800W Abkühlen lassen. 2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und garen. 4-6 Min. 800W Die Kartoffeln nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.
GEF�LLTE KARTOFFELN
Patatas Rellenas Gesamtgarzeit: 13-17 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Porzellanteller Zutaten 4 100 ml 60 g
1/2
mittelgro�e Kartoffeln (400 g) Wasser Schinken, fein gewürfelt Zwiebel (25 g), fein gehackt
75-100 ml Milch 2 EL geriebener Parmesankäse (20 g) Salz Pfeffer 2 EL geriebener Emmentaler Käse
Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamtgarzeit: ca. 30-38 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Auflaufform (ca. 26 cm lang) Zutaten 500 ml hei�es Wasser 1/2 TL �l 80 g 400 g 3 400 g 150 g 2 100 g Makkaroni Salz Tomaten, aus der Dose, zerkleinert Zwiebeln (150 g), fein gehackt Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer Zucchini, in Scheiben Sauerrahm Eier geriebener Cheddar
1. Das Wasser, das �l und das Salz in die Schüssel geben und abgedeckt zum Kochen bringen. 3-5 Min. 800W 2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben, umrühren und quellen lassen. 9-11 Min. 240W Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen. 3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut würzen. Die Makkaroni in die Auflaufform hineingeben und mit der Tomatensauce begie�en. Die Zucchinischeiben darauf verteilen. 4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und über den Auflauf gie�en. Den geriebenen Käse darüberstreuen und garen. 1. 14-16 Min. 800W anschlie�end 2. 4-6 Min. 560W. Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten stehen lassen.
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