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Carl-W. Lohmann
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tenere presente che gli alimenti magri si conservano meglio e più a lungo di quelli grassi e che il sale riduce il tempo di conservazione. non consumare immediatamente i ghiaccioli prelevati dallo scomparto congelatore: possono provocare scottature da freddo. è consigliabile indicare sulla confezione oppure sulle apposite schede (se in dotazione) la data di congelazione al fine di poter controllare il tempo di conservazione; sulla controporta oppure sulla scheda (se in dotazione) sono schematizzati alcuni tipi di animali e alimenti ed i mesi (numero) di conservazione dal momento della congelazione; evitare di mettere i prodotti da congelare a contatto di quelli già congelati; ciò eviterà lo scongelamento di questi ultimi.
Scongelazione
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere usati, possono essere scongelati nel frigorifero o a temperatura ambiente, a seconda del tempo disponibile per l�operazione. I pezzi piccoli possono essere cucinati direttamente appena tolti dal congelatore; in questo caso, però, il tempo di cottura sarà più lungo.
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Cubetti di ghiaccio
l�apparecchio è equipaggiato con una o più vaschette per la formazione dei cubetti di ghiaccio. Dette vaschette vanno riempite di acqua potabile e riposte nello scomparto congelatore. Si raccomanda di non usare utensili metallici per staccare le vaschette.
Non mettere nello scomparto congelatore bevande gassate : possono scoppiare.
Conservazione dei cibi surgelati
Al momento della messa in funzione o dopo un periodo di inattività , introdurre gli alimenti nel apparecchio dopo aver inserito per almeno tre ore con la congelazione rapida. Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto è necessario: assicurarsi che i surgelati siano stati ben conservati dal rivenditore; che il trasporto, dall�acquisto alla sistemazione nello scomparto, sia breve; non aprire troppo frequentemente la porta dello scomparto e non lasciarla aperta più del necessario. Una volta scongelati, gli alimenti si deteriorano in breve tempo e non possono venir ricongelati. Non superare il periodo di conservazione indicato sulle confezioni dal produttore dei cibi. Importante In caso di interruzione di corrente durante la conservazione dei cibi congelati o surgelati, non aprire assolutamente la porta dello scomparto congelatore. I cibi non si deteriorano se l�interruzione a breve (fino a 6-8 ore) e lo scomparto congelatore è carico, diversamente è consigiabile consumarli al più presto (un innalzamento della temperatura dei surgelati abbrevia il periodo di Conservazione).
