CURTISS S5644V
Owner's Manual

ENTRETIEN ET NETTOYAGE
N�utilisez jamais d�appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt », que l�appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant. N�employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d�éponges avec grattoir, d�éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d�objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. Entretien périodique Vous pouvez utiliser du vinaigre pour enlever les traces de calcaire laissées sur la table de cuisson par les débordements d�eau, mais évitez d�en faire couler sur le pourtour de la table : le bandeau de la cuisinière pourrait être endommagé.

Bandeau de commande, manettes, façade, tiroir et parois latérales de l�appareil
Utilisez une éponge humide additionnée d�un détergent doux, rincez et séchez.

Le four La table de cuisson
Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette est sur la position « arrêt » et attendez que les zones de cuisson sont froides. Avant chaque utilisation, nettoyez le plan de cuisson pour éviter la carbonisation des poussières. La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants. N�utilisez pas les brûleurs de table pendant le nettoyage.

Entretien régulier
Après chaque utilisation, passez un papier absorbant ou un chiffon humide en utilisant un produit spécifique à l�entretien de surface vitrocéramique. Rincez soigneusement (même si les instructions sur le détergent préconisent le contraire) et séchez. Nous proscrivons l�emploi de détergents doux (produit pour la vaisselle, par exemple) qui, s�ils ne sont pas éliminés complètement au rinçage, peuvent avoir un effet corrosif lors d�une future cuisson et provoquer une décoloration de la surface. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs qui risqueraient de rayer et d�endommager le verre. Enlevez les salissures qui se sont solidifiées (sucre, aliments carbonisés, etc.) avec un racloir spécial pour table vitrocéramique. N�utilisez en aucun cas d�objets tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis, etc.) ou de détergents abrasifs ou corrosifs tels que bombes aérosols pour four, détacheurs, dérouilleurs, poudres à récurer et les éponges à face abrasive. Ne recuisez jamais de salissures, quelle que soit leur nature. Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que les objets en matière plastique, les feuilles d�aluminium, le sucre etles produits à forte teneur en sucre.

Principe

Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du fond) sont recouvertes d�un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l�action de la chaleur. La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et lisse au toucher, le nettoyage est « manuel ».

Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,�), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de la manière suivante : 1. Retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite,�), 2. Placez le thermostat sur le repère maxi puis laissez chauffer à vide 30 minutes. 3. Ensuite, placez le thermostat sur la position puis laisser chauffer pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir d�un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d�émail catalytique. N�utilisez jamais d�éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d�objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui rendraient l�émail définitivement inefficace.

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