ZANUSSI ZBN766N
Owner's Manual

La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l�air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire.

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Les grillades

1) Préparez la pièce à griller. 2) Placez-la directement sur la grille support de plat. 3) Positionnez le sélecteur sur la position thermostat sur la position "MAX". 4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant l�épaisseur de la pièce à griller. a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet). 6) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 7) Faites griller la deuxième face. 8) Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé par l�épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. et le

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Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ... 1) Positionnez le sélecteur sur la position .

2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons). 3) Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.

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Les gratins
et le

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Comment procéder ?

1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en plaçant le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "MAX". 2) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur la température désirée.

1) Positionnez le sélecteur sur la position thermostat sur la position "MAX".

2) Placez le plat sur la grille support et glissez l�ensemble au gradin 3 ou 4. 3) Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide. Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)
La cuisson se fait par rayonnement. Seul l�élément chauffant supérieur fonctionne. Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l�avance. Le préchauffage du four n�est pas nécessaire.

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Comment procéder ?

1) Enfournez votre plat au gradin 3. 2) Positionnez le sélecteur sur la position .

3) Positionnez le thermostat sur la température désirée. 9