This is an excellent handbook. We had no information on the appliance until we obtained this and are now able to use the appliance to its full potential. Strongly recommended.
The Owner's manual was very helpful. The WEGA is about 35 years old and needed repair.
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Carl-W. Lohmann
Efeitos dos recipientes nos cozinhados Os recipientes (tachos, panelas, etc.) variam em espessura, condutividade, cor, etc. afectando a forma como transmitem o calor aos alimentos que contêm. A Os utensÃlios em alumÃnio, loiça, pirex e materiais brilhantes reduzem a cozedura e a temperatura na base. B Os utensÃlios em ferro fundido esmaltado, alumÃnio anodizado, alumÃnio com revestimento antiaderente e exterior colorido e materiais escuros e pesados aumentam a cozedura e a temperatura na base.
Loiça
Utilize loiça própria para cozinhados de forno, que possa suportar temperaturas de 295°C. As assadeiras, etc. não devem ser colocadas directamente sobre a base do forno.
Cozinhar no forno
� Desligue o forno 5 minutos antes do final do tempo de cozedura e utilize o calor residual para terminar a cozedura.