Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
Thanks to Owner-Manuals.com! This manual was exactly what I needed. As Amana was purchased by Maytag and later by Whirlpool, there was no way to receive it from their websites. I was lucky to find this resource.
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Aplicación, tablas, consejos prácticos
BaterÃa de cocina
Cuanto mejor sea la olla, mejores serán los resultados. â�¢ Un buen utensilio de cocción se distingue por su base. La base ha de ser lo más gruesa y plana posible. â�¢ Al comprar recipientes para cocinar, fÃjese en el diámetro de la base. Los fabricantes suelen especificar el diámetro del borde superior. â�¢ Los recipientes con base de aluminio o cobre pueden dejar en la superficie vitrocerámica manchas metálicas muy difÃciles, cuando no imposibles de quitar. â�¢ No utilice utensilios de hierro colado o con la base averiada o con asperezas y rebabas pues son capaces de rayar la vitrocerámica cuando uno los cambia de lugar. â�¢ Las bases de los recipientes se curvan generalmente hacia el interior (son cóncavas) cuando están frÃas. De ninguna manera deben estar curvadas hacia afuera (convexas). â�¢ Al cocinar en recipientes especiales (p.ej. olla Simmer, wok, etc.), fÃjese en las instrucciones del fabricante.
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Consejos prácticos para ahorrar energÃa
Usted ahorrará valiosa energÃa tomando en cuenta los siguientes puntos: â�¢ Coloque siempre las ollas y sartenes antes de encender las zonas de cocción. â�¢ Las zonas de cocción aumentan el consumo de corriente cuando están sucias. â�¢ Siempre que sea posible, cubra las ollas y sartenes con sus respectivas tapaderas. â�¢ Apague la zona correspondiente antes de finalizar la cocción para aprovechar asà el calor residual que puede servir por ejemplo para mantener calientes las comidas o para derretir ingredientes.
