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Den Backofen-Funktionsschalter auf das entsprechende Symbol ( ) drehen und die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturwähler einstellen. Die Funktion benutzt die Ober- und Unterhitze-Heizkörper und ermöglicht das Garen auf einer Ebene. Für eine unterschiedliche Heizung, d.h. Ober-oder Unterhitze, den Temperaturregler-Knopf auf die Symbole Unterhitze oder Oberhitze drehen.
Garen mit Ober- und Unterhitze
Ratschläge für das Garen von Fisch und Fleisch
Sie können Fleisch in hitzebeständiges Geschirr legen, oder direkt auf den Rost. Dabei ist daran zu denken, die Pratpfanne in die erste Ebene von unten einzuschieben und etwas Wasser hinzuzugeben. Wei�es Fleisch, Geflügel und Fisch benötigen im Allgemeinen eine mittlere Gartemperatur (zwischen 150°C und 175°C). Wenn man rotes Fleisch (au�en leicht gebräunt und innen schoneneder gegart) garen möchte, ist eine höhere Temperatur (zwischen 200°C und 250°C) für kurze Zeit zu empfehlen.
Der Hei�luft-Backofen
Den Backofen-Funktionsschalter auf das entsprechende Symbol ( ) drehen und die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturwähler einstellen. Das Gebläse hinter der Rückwand lä�t hei�e Luft im Backofen zirkulieren. Wenn Sie mehr als eine Speise gleichzeitig imHei�luft-Backofen garen müssen, die Einschiebeteile in die erste und dritte Position von unten einschieben. Wenn nur eine Speise im Hei�luft zubereitet wird, die unteren Ebenen benutzen, da das zu besseren Ergebnissen führt. Den Backofen-Funktionsschalter auf das ensprechende Symbol drehen und den Temperaturwähler auf symbol l. Das Gebläse läuft ohne Beheizung und zirkuliert die Luft bei Raumtemperatur im Innenraum. Dies erhöht die Geschwindigkeit beim Auftauen.
Ratschläge und Tips für das Backen
Kuchen benötigen gewöhnlich eine mittlere Gartemperatur (zwischen 150°C und 200°C). Ein kurzes Vorheizen (etwa 10 Minuten) wird empfohlen für das Backen von Kuchen. Wenn der Garvorgang begonnen hat, die Tür während der ganzen Zeit geschlossen halten, und die Ergebnisse durch das Backofen-Türglas kontrollieren.
Auftauen
Ratschläge und Tips für das Grillen
Wenn man Fleisch oder Fisch grillen möchte, diese direkt auf den Rost legen, nachdem sie mit etwas �l besprüht wurden. In der Grillfunktion kommt die Hitze von dem Oberhitze-Heizkörper. Deshalb ist es nötig, die Einschubebene anzupassen in Abhängigkeit von der Höhe des Fleisches oder des Fischs. Immer daran denken, die Pratpfanne in die erste Ebene von unten einzuschieben und etwas Wasser hinzuzugeben.
Grillen
Drehen Sie den Wahlschalter auf Position oder ; stellen Sie den Thermostatschalter auf die gewünschte Temperatur ein.
Umluft-Grillen
Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position ; stellen Sie den Thermostatschalter auf die gewünschte Temperatur ein (max. 200°C). Daraufhin setzt ein abwechselndes Funktionieren von Grill und Ventilator ein (Konvektionsbetrieb). Diese Betriebsweise ermöglicht das gleichmä�ige Eindringen der Wärme in das Kochgut, ohne die Oberfläche über zu lange Zeit hinweg der direkten Bestrahlung des Grills auszusetzen. Wenn Speisen erhitzt werden, wird Dampf erzeugt wie das in einem Kochkessel geschieht. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wasser-Tröpfchen. Das ist ganz normal und nicht auf eine Fehlfunktion des Backofens zurückzuführen. Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem Garvorgang wegzuwischen.
Spezial-Fettfilter
Beim Braten muss der Spezial-Fettfilter eingesetzt werden, um die Verschmutzung des Lüfterrades in der Backofenrückwand zu vermindern. Nach beendetem Bratvorgang wird der Fettfilter wie folgt abgenommen und gründlich gereinigt: Filter-Feder nach oben drücken und Filter abnehmen . Der Einsatz des Filters ist beim Backen nicht notwendig.
