PHILIPS HD4425/00
Owner's Manual

- Verwenden Sie Fleisch und anderes Grillgut nur trocken. Tupfen Sie es bei Bedarf mit Haushaltspapier ab. - Fleisch und Fisch sollten vor der Zubereitung nicht gesalzen werden, weil ihnen sonst zu viel Saft entzogen wird. - Braten Sie Fleisch und Fisch auf einer Seite gut an, bevor Sie es wenden, damit es sich nicht auf dem Grillstein bzw. der Grillplatte ansetzt. - Wie stark die Speisen durchgebraten werden, ist abhängig von der Art des Fleisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von seiner Dicke. - Beginnen Sie gegebenenfalls mit der Zubereitung von Steaks, um hierfür die ganze Hitze der vorgeheizten Grillfläche, Stein oder Platte, auszunutzen. - Der Grillstein und die Grillplatte lassen sich auch für die Zubereitung üblicher Gerichte in der Küche verwenden. Grillstein (Abb. 3) (Nur Typen HD 4425 und HD 4427) - Setzen Sie den Grillstein stets mit der glatten Oberfläche nach oben ein. - Heizen Sie den Grillstein vor Gebrauch ca. 30 Minuten auf. - Sie können den Grillstein mit ein wenig Salz einstreuen, damit das Grillgut nicht so leicht ansetzt. - Der Grillstein ist für jederart zartes Fleisch, besonders für Beefsteak und Rumpsteak geeignet. - Am vorteilhaftesten ist es, wenn Sie das Fleisch in Scheiben bzw. Stücke von 11�2 bis 2 cm Dicke schneiden. - Legen Sie Obst und Gemüse am besten an den Rand des Grillsteins, wo die Temperatur etwas niedriger ist. - Grillen Sie kein sehr fettes Fleisch. Das Fett könnte über den Rand herabtropfen und anbrennen. - Reinigen Sie den Grillstein von Zeit zu Zeit mit einem hölzernen Spatel. Grillplatte (Abb. 4) (Nur Typen HD 4426 und HD 4427) - Setzen Sie die Grillplatte stets mit der gewölbten Seite nach oben ein. - Heizen Sie die Grillplatte vor Gebrauch ca. 15 Minuten auf. - Durch die gewölbte Oberfläche ist die Grillplatte auch für die Zubereitung von fetterem Fleisch geeignet. Das geschmolzene Fett sammelt sich an den Rändern der Platte. 9

- Am vorteilhaftesten ist es, wenn Sie das Fleisch in Scheiben bzw. Stücke von 1_ cm Dicke schneiden. - Legen Sie Obst und Gemüse am besten an den Rand der Grillplatte, wo die Temperatur etwas niedriger ist. - Reinigen Sie die Grillplatte von Zeit zu Zeit mit Haushaltspapier. Reinigung - Reinigen Sie das Gerät baldmöglichst nach Gebrauch, aber lassen Sie den Grillstein bzw. die Grillplatte vorher unbedingt handwarm abkühlen. - Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose. - Achten Sie darauf, da� kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser. Grillstein (Nur Typen HD 4425 und HD 4427) - Lassen Sie den Grillstein vor jeder Reinigung zunächst handwarm abkühlen. - Reinigen Sie ihn mit klarem, hei�em Wasser und bei Bedarf mit einem Reinigungsschwamm oder -tuch. � Verwenden Sie keine Wasch-, Spül-, oder Scheuermittel, denn die natürlichen Eigenschaften des Steines könnten dadurch beeinträchtigt werden. � Verwenden Sie keine harten Gegenstände; das könnte die glatte, empfindliche Oberfläche beschädigen.

- Der abgekühlte Grillstein kann unter flie�endem Wasser abgewischt werden. - Tauchen Sie den Grillstein nicht in ein gefülltes Spülbecken. - Waschen Sie den Grillstein nicht im Geschirrspüler ab.